Steambot homemade by mommy

Assalamualaikum semua.. Happy weeknd.. Dah lama rasanya tak jenguk2 ke blog momy ni.. Sunyi sepi rasanya.. Actually mommy pun superbusy skrg ni..tp memasak totapp kono masak kann.. Kali ni mommy nak share resepi steambot ala mommy la.. Beberapa kali try tp kali resepi kali ni en hubby kata baru menjadi n lagi sodapp dr johnny's.. Hehe..anak2 pulak excited uolss sambil berstembot mulut asyik dok ulang best la masak2 kt rumah mcm kat johnnys laa..meh monmy belanja 1 gambar..hehe

Okey, meh kita layan resepi plak..

Steambot Homemade ala Johnny's by Mommy Sara

Ayam separuh-4 ketul

Rebus dgn air ikot kemahuan nak banyak mana

Boh stok ayam seketul n stok ikan bilis seketul

Didihkan n renehkan agak2 segala khasiat dlm ayam tu transfer ke dlm kuah sup..tambah garam jika suke tp jgn terlalu masin sbb nanti bila masukkan bahan2 stimbut dia akn more soupy n salty..racik daun ketumbar agak2 3 4 helai dan lastly masukkan sedikit olive oil...

Sos.

Cili merah-10 biji

Cili padi merah-10 biji-cili ni pedas gile

Bawang putih 1 labu

Daun ketumbar

Bijan goreng tanpa minyak 

Sos ikan

Sos sotong

Cuka epal atau cuka makan asal jgn cuka getah

Jus sunquik

Gula secukup rasa

Garam secukup rasa

Minyak bijan

Sos tiram

- cara buat: blender cili2 dn bawang putih.. Masak dgn api perlahan, tambah semua bahan di atas yang jenis cecair trsebut dan juga tambah air ikot suke tahap kepekatan tambah sos tiram dlm dua sudu besar..tambah gula, Reneh smpai cili masak..dan likat..garam dan juga racik halua daun ketumbar.. Last sekali dressingkan dgn minyak bijan dan juga tabur bijan.. 

Okey kemudia bila nak stat bersteambot sediakan la soup tu dlm periuk steambot dan juga lauk pauk serta pelbagai meatball, fish cake, fishball, udang, chiken fillet, sayur2, cendawan dan pelbagai tofu kering...

Taraaa selamat mencuba..